Stěhování z Dubaje do Kanady jako kuchař

 

Jmenuji se Aniketh a povoláním jsem kuchař. Toto je příběh mé cesty z Dubaje do Kanady. Rád bych se podělil o svou cestu zajištění trvalý pobyt v Kanadě a výzvy a triumfy, se kterými jsem se v tomto procesu setkal.

 Vaření mě vždy zajímalo. Od dětství mě vaření vždy fascinovalo a vnímal jsem ho jako tvůrčí proces. Líbila se mi myšlenka smíchat určité ingredience, zpracovat je a následně uvařit, aby vznikl pokrm, který bude chutnat každému. Od té doby, co mi bylo dovoleno vařit na ohni, jsem doma zkoušel stále nová jídla.

Počáteční cesta

V honbě za svým snem stát se kuchařem jsem po ukončení školy nastoupil do kulinářského kurzu. Vaření pro mě nebylo jen koníčkem, chtěl jsem z něj udělat svou profesi. Kariéra kuchaře pro mě byla vzrušující.

Kulinářské umění poskytuje nepřeberné množství zajímavých možností zaměstnání. Jako šéfkuchař můžete vytvářet menu tak, aby vyhovovala měnícím se chutím a dietním preferencím, udržovat standardy kvality potravin a sledovat zásoby. Toto je práce pro vás, pokud máte dobrodružné myšlení, baví vás vaření a jste kreativní.

Sektor certifikace potravin se v posledních letech rozrostl mílovými kroky. Spotřebitelé si stále více uvědomují požadavky na bezpečnost potravin, stejně jako nutriční a organickou spotřebu.

Klíčové zúčastněné strany přijímají nové mandáty po přísných zákonech a nařízeních uložených vládami po celém světě. Odvětví pohostinství každým rokem roste a stejně tak i poptávka po kuchařích. Vaše možnosti jako kuchaře sahají od práce na výletních lodích až po osobního šéfkuchaře v soukromých domech. Musíte vědět, jak pracovat pod tlakem, a musíte být připraveni stát na nohou dlouhé hodiny.

Kariérní sen

Po získání diplomu začala moje profesní cesta jako junior šéfkuchař v předním hotelovém řetězci v Indii. Vyšplhal jsem se po podnikovém žebříčku a začal jsem se připravovat na další certifikace, jako je Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) a Certified Culinary Administrator.

Také jsem si založila blog o jídle. Všechny tyto snahy byly zaměřeny na můj konečný cíl stát se cukrářem.

Moje destinace - Kanada

Můj sen by se nesplnil, pokud bych nezískal mezinárodní expozici. Začal jsem hledat práci v zahraničí a se svými zkušenostmi se mi podařilo získat práci vedoucího kuchaře v renomovaném hotelu v Dubaji. Pracovní zkušenost v Dubaji mi otevřela oči k rozmanitosti kuchyní ve světě a pomohla mi zviditelnit se. Také jsem se připravoval na vedlejšího cukráře.

Po třech letech práce v Dubaji jsem chtěl migrovat do země, kde bych mohl zdokonalit své dovednosti jako cukrář a také získat lepší plat a kvalitu života. Při zkoumání mých možností se mi jako nejlepší sázka zdála Kanada.

V celosvětovém měřítku jsem toužil ovládnout výrobu pečiva, stejně jako eso v oblasti řízení restaurací a řízení lidí.

Zjistil jsem, že geneze kuchyně se vyskytuje v Severní Americe nebo Evropě, kde je k dispozici ve své nejčistší formě, spíše než v Indii nebo Dubaji.

Kanada mi poskytla příznivé podmínky, ve kterých jsem mohl otestovat své nové radikální názory. Kanada má bezkonkurenční úroveň expozice a dynamiky. Země je navíc známá tím, že udržuje zdravou rovnováhu mezi pracovním a soukromým životem.

V dnešním online světě lze vše zjistit okamžitě. V důsledku toho pro mě nebylo obtížné seznámit se s postupem přihlášky, pracovními možnostmi a tak dále. Přesto jsem měl spoustu otázek a chtěl jsem být ve svém přístupu komplexní.

Výběr osy Y

Rozhodl jsem se oslovit imigračního poradce a rozhodl jsem se pro Osa Y. Byl jsem ohromen nejen jejich zkušenostmi a pověstí, ale také pozitivní zpětnou vazbou od svých zákazníků.

V Y-Axis Dubai jsem mluvil s poradcem o své touze emigrovat do Kanady, mém rodinném zázemí, pracovních zkušenostech, pracovních zájmech, dovednostech a certifikacích a tak dále.

Mluvil jsem o svých volbách kariéry v Kanadě a také o možnostech imigrace.

Poradce mi poradil, abych požádal o PR pro Kanadu v rámci Program expresního vstupu nebo Provinční nominační program.

Kanadské imigrační programy včetně expresního vstupu programovat práci na bodovém systému. Uchazeč musí získat minimální počet bodů, aby splnil kritéria způsobilosti. Uchazeči získávají body za faktory, jako je věk, jazyk, vzdělání a pracovní zkušenosti.

Zde jsou body, které můžete získat za splnění podmínek způsobilosti na základě následujících kritérií:

• Stáří: Maximální počet bodů můžete získat, pokud je vám mezi 18–35 lety. Osoby starší tohoto věku získají méně bodů.
• Vzdělání: Vaše minimální vzdělání se musí rovnat úrovni vyššího sekundárního vzdělání v Kanadě.
• Pracovní zkušenost: Abyste získali minimální počet bodů, měli byste mít alespoň jeden rok praxe. Více let praxe vám pomůže získat více bodů.
• Jazykové schopnosti: Abyste se mohli přihlásit, musíte mít ve svém IELTS ekvivalentu CLB 6 alespoň 7 pásem. Vyšší skóre znamená více bodů.
• Přizpůsobivost: Získáte deset bodů na faktor adaptability, pokud vaši rodinní příslušníci nebo blízcí příbuzní žijí v Kanadě a budou vás moci podporovat, když se tam přestěhujete.
• Sjednané zaměstnání: Platná pracovní nabídka od kanadského zaměstnavatele vás opravňuje k získání deseti bodů.

Zde si ověřte svou způsobilost

Na základě rady svého poradce pro osu Y jsem se rozhodl přihlásit se v rámci nominačního programu provincie, protože v New Brunswicku, Saskatchewanu, Albertě a Manitobě byla obrovská poptávka po kuchařích, kteří hledají kvalifikované kulinářské odborníky, kteří chtějí žít a pracovat. v Kanadě.

Při podávání přihlášky do fondu Express Entry se mohou žadatelé rozhodnout pro provincii, která má povolání kandidáta, spolu s vyjádřením zájmu. Vyjádření zájmu (EOI) je prvním krokem pro kandidáty, kteří mají zájem získat trvalé bydliště ve zvolené provincii. Jde o proces před podáním přihlášky, který uchazečům umožňuje vyplnit online přihlášku, aby vyjádřili svůj zájem přihlásit se do dané provincie a prokázali svou kvalifikaci. Požadované informace vycházejí z kritérií provincie a používají se k posouzení způsobilosti kandidáta a určení, zda lze údaje o kandidátovi zadat do systému International Skilled Worker EOI.

Jsou vybráni kandidáti s vlastnostmi odpovídajícími potřebám zvolené provincie na trhu práce a cílům přistěhovalectví a obdrží pozvánku k podání žádosti nebo ITA.

 Důležité je zapamatovat si, že jakmile obdržíte výzvu k podání žádosti (ITA) od Canada Immigration, máte pouze 60 dní na podání žádosti.

Předem si tedy nechte udělat hodnocení kuchařských dovedností. To se zdvojnásobuje jako vaše kvalifikace s červenou pečetí, což znamená, že od prvního dne můžete pracovat jako kuchař v Kanadě.

Kromě toho provinční nominace přidá 600 bodů k vašemu skóre CRS, což zlepší vaši způsobilost pro vstup do slosování Express Entry.

Začal jsem také hledat práci v Kanadě a získal jsem práci jako cukrář v Manitobě. Můj sen se konečně stal skutečností.

 Cesta do Kanady

Přestěhoval jsem se do Kanady, jakmile mi bylo schváleno PR vízum. Začal jsem svou novou kariéru s mnoha očekáváními a nadějemi a byl jsem si jistý, že nebudu zklamán.